化材系原名化工系，創校七系之一，原屬理學院，現屬工學院。創校七系中多屬理論學科，特別的是屬於應用科學的化材系，那為什麼在創校時會有這應用科學的系出現呢？東海創校希望能夠回饋台灣這片土地，並且教育出的知識份子會願意彎下腰來做事，而在當時台灣正好處於進口替代初期，相當符合台灣需求！